Популярное

Шлифовальная машина (в простонародии «болгарка», ...
В современных квартирах невозможно обойтись без ...
Меняется культура и быт, чередуются эпохи, уходят ...
Столешницы из акрила имеют много достоинств ...
Полимерные или комбинированные покрытия надежно ...

Новинки ремонта

Коттеджные поселки - это целый комплекс загородных домов, ...
Кухонная фурнитура – это те многочисленные девайсы, приспособления и ...
Голубое топливо распространено ещё не так широко и поэтому ...
Для более производительной работы отопительной системы в дополнение к ...


Польза и вред от употребления меда из одуванчиков

Польза и вред от употребления меда из одуванчиковПольза и вред от употребления меда из одуванчиков

Обычные одуванчики, которые многие принимают за сорняк, обладают целым комплексом полезных компонентов. Их можно употреблять в пищу по-разному, например, приготовить мед из одуванчиков, польза и вред которого описаны ниже. Это природное лекарство, способное исцелить от различных недугов.

Натуральный мед и искусственный

Натуральный одуванчиковый мед собирают пчелы. Он обладает ярким цветом и насыщенным ароматом. Но нектар этого желтого цветка горек и если есть рядом другие цветущие растения, то пчелы облетают одуванчики стороной. Поэтому натуральный мед из этих цветов найти сложно, да и стоить он будет не дешево. Хотя это кладезь витаминов и минеральных веществ.

Но такой продукт можно приготовить и на домашней кухне, не прибегая к помощи пчел. Рецепт меда из одуванчиков не сложен, процесс не займет много времени. А вот пользу от лакомства сложно переоценить.

Полезный продукт

Польза и вред от употребления меда из одуванчиковПольза и вред от употребления меда из одуванчиков

Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 190 ккал. Чай с таким лакомством взбодрит и подарит силы.

Чем полезен мед из одуванчиков? Это природный источник витаминов и важных для организма микроэлементов. Минеральный состав меда из одуванчиков впечатляет:

  • Фосфор – помогает учиться и работать, благотворно влияет на состояние зубов.
  • Кальций укрепляет костные и мышечные ткани в организме.
  • Магний участвует в жизненно важных процессах в тканях и органах.
  • Калий – «главный» витамин для сердца и мозга.
  • Натрий – способствует нормальному росту молодого организма и помогает сохранить эластичность сосудов.
  • Железо регулирует уровень гемоглобина в крови.
  • Марганец поможет побороть утомляемость и сонливость, и даже прогонит депрессию.
  • Цинк – улучшает состояние кожи и благотворно влияет на клетки всего организма.
  • Селен – один из главных врагов онкологии.
  • Медь – способствует правильному росту и развитию клеток организма.
  • Не каждый витаминный сироп из аптеки может порадовать таким богатым составом. Несколько ложек вкусного снадобья в день помогут организму бороться со стрессом и вирусами.

    Польза и вред от употребления меда из одуванчиковПольза и вред от употребления меда из одуванчиков

    Помимо минералов, одуванчиковый мед содержит еще и целый букет витаминов:

    Это природная витаминная бомба. Витамин С поможет побороть инфекции, усилит иммунитет и укрепит кости. Витамин А оказывает благотворное влияние на состояние глаз. Витамины группы В укрепляют нервную систему и способствуют регенерации клеток. Витамин Е называют «витамином молодости», от его употребления улучшается состояние кожи. Витамин РР способствует снижению уровня холестерина.

    Это лишь основные компоненты полезного меда из одуванчиков. Но сколько их еще входит в состав лекарственного продукта и приносит пользу организму!

    Регулярное употребление в пищу 4-5 ложек в день такого меда способствует снижению давления, выводит токсины из организма, снабжает организм комплексом витаминов, помогает мягко справиться с проблемой запоров, ослабляет мигрени и помогает бороться со стрессом.

    Чай с этим медом придаст сил и укрепит нервы, поможет бороться с простудными и вирусными болезнями. Также продукт способствует нормализации микрофлоры и укрепляет стенки сосудов. Входящие в его состав компоненты, улучшают структуру костей и препятствуют развитию остеохондроза.

    Можно ли навредить одуванчиковым медом

    Несмотря на то, что польза меда из одуванчиков очевидна, все же он может нанести и вред.

    Тем, у кого проявляется реакция на продукты пчеловодства, следует с осторожностью употреблять и мед из одуванчиков. Для приготовления домашнего меда используются цветки, богатые нектаром и пыльцой, следовательно, его нужно употреблять в разумных количествах.

    Детям до 5 лет лучше воздержаться от столь вкусного лакомства, чтобы не спровоцировать диатез.

    При диабете употребление сладких продуктов ограничено, а мед – очень сладкий продукт.

    Проблемы с весом – еще один повод отказаться от одуванчикового меда. Он улучшает аппетит.

    Если одуванчики собраны вблизи дорог или в экологически загрязненном районе, то такой мед из одуванчиков вред принесет больший, чем пользу.

    Расстройства ЖКТ – еще один повод отказаться от сладкого лекарства. Дело в том, что одуванчиковый мед – слабительное средство. Да и при болезнях желудка он может вызвать неприятные ощущения.

    Рецепты меда из одуванчиков

    Польза и вред от употребления меда из одуванчиковПольза и вред от употребления меда из одуванчиков

    Существует множество рецептов, как приготовить одуванчиковый мед, полезные свойства и противопоказания которого описаны выше. Рецептуру можно изменять по своему вкусу, добавляя различные компоненты, которые сделают и без того полезный продукт еще более ценным.

    В любом случае для начала нужно заготовить цветки для меда. Их необходимо собирать вдали от дорог, подальше от мегаполиса.

    Одуванчики, подобно губке впитывают все загрязнения из атмосферы и почвы. Поэтому так важно место сбора цветков.

    Для меда подходят крупные распустившиеся здоровые соцветия без признаков болезней. В продукт идут только желтые цветочки, без стеблей и других зеленых частей. Их нужно хорошенько вымыть под проточной водой. А еще лучше вымочить часа три, чтобы удалить все возможные загрязнения.

    Мед из одуванчиков с лимоном

    Польза и вред от употребления меда из одуванчиковПольза и вред от употребления меда из одуванчиков

    Для его приготовления понадобится 300 распустившихся цветов, 1 крупный лимон, 1 кг сахара, 0,5 л воды.

    Цветы вымыть и высушить. Залить стаканом воды, довести до кипения и проварить в течение 3 минут. Снять с огня. Добавить порезанный лимон, можно с кожурой. Оставить для настаивания минимум на 6 часов. После чего процедить и хорошенько отжать проваренные цветки. Для дальнейшей работы понадобится только жидкость.

    Из стакана воды и сахара сварить сироп. Добавить цветочный настой. Проварить в течение получаса. Разлить по стерилизованным банкам и закатать.

    Получается варенье из одуванчиков, цветом и консистенцией напоминающее мед. Возможно, поэтому его так и называют? Этот рецепт можно разнообразить добавлением листочков мяты или смородины, кусочков имбирного корня или гвоздики. В каждом случае получится ароматный и полезный продукт.

    Одуванчики с медом

    Этот рецепт оценят любители меда. Собранные цветки нужно подготовить, как описано выше, и хорошо просушить. Затем измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Разложить в подговоренные банки и залить свежим жидким медом. Все! Никакой термической обработки, но сколько пользы!

    Совсем не сложно в домашних условиях приготовить мед из одуванчиков, польза от которого велика, а вред минимален. Это лакомство позволит улучшить здоровье и настроение, и сэкономить на лекарствах их аптеки.

    Публикации

    Похожие новости

    Мало кто, даже из тех, кто основную часть, а то и всю свою ...
    28 августа 2017
    Спальня в эко-стиле сегодня одно из самых модных и популярных ...
    05 марта 2017
    Когда ремонт уже подходит к концу и остается дело за малым, то ...
    07 апреля 2018
    В современном мире настолько бешеный ритм жизни, что для каждого ...
    12 февраля 2018
    Шпаклевкой называют порошковый или пастообразный, который используют ...
    14 декабря 2015
    Люди, которые живут в частных домах, отказываясь от центральных ...
    08 октября 2015

    Стройматериалы

    Ассортимент трубопроводной арматуры очень ...
    Балансировка двигателей вентиляторов должна ...
    Профнастил это обиходное название ...

    От прораба

    При хранении, сортировке, отправке и приёмке ...
    Уже давно, блюдо из жареного на углях мяса, ...
    Ячеистые прямоугольные конструкции, цель которых ...
    Adblock
    detector