Популярное

Имея маленькую комнату, особенно важно научиться ...
Независимое и объективное мнение всегда важно в ...
Компания Itsellopt предлагает огромный выбор ...
Среди огромного количества кондиционеров высоким ...
В сфере строительства, в условиях агрессивной ...

Новинки ремонта

Об утеплении маленького балкона или длинной лоджии, частного дома или ...
Покупатель стал требователен. От повышения его запросов к товарам и ...
В последнее время количество безработных резко увеличилось, так как ...
Данный двигатель является вращающимся электродвигателем, в котором ...


Особенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

Выращивание шампиньонов в домашних условиях — задача, которая под силу любому огороднику, правда, вешенки вырастить будет немного проще. Если вы решили самостоятельно вырастить шампиньоны интенсивным способом, для этого вам надо подобрать прохладное помещение, лучше всего, чтобы это был подвал или погреб, так как в них проще поддерживать влажность. Но в домашних условиях, если не удается найти такое помещение, можно проводить выращивание шампиньонов в теплице.

Готовим субстрат

Наиболее затратным и требующим больших физических усилий этапов выращивания шампиньонов является приготовление субстрата. От того, насколько правильно вы сделаете субстрат для шампиньонов, будет во многом зависеть их урожайность, это связано с тем, что основное количество питательных веществ грибница шампиньонов получает именно из субстрата.

Все работы начинаются с подготовки субстрата, главным его компонентом является компост. Если выращивать вешенки, то для этого пойдут солома, шелуша подсолнечника, гречихи или других культур, а само приготовление субстрата — более простое задание.

Для приготовления качественного компоста понадобятся приблизительно 20-25% соломы пшеницы или ржи, и 75-80% конского навоза.

Если возникли проблемы с конским навозом, то выращивание шампиньонов можно проводить на коровьем или птичьем навозах, но будьте готовы к тому, что урожай в таком случае будет не таким высоким.

Удобнее всего готовить субстрат на улице, но надо, чтобы был навес, который защитит его от высыхания на солнце или переувлажнения от дождя. Можно все работы проводить и в помещении, но учтите, что при брожении компоста выделяется много аммиака, углекислого газа и влаги, поэтому такое помещение должно иметь хорошую вентиляцию.

Для того чтобы приготовить субстрат, нужны не только солома и навоз, но и другие ингредиенты. На 100 кг соломы, вам понадобится:

Всего у вас получится приблизительно 300 кг, которых хватит, чтобы можно было заложить грибницу на 3 кв. м.

Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

Если будет использоваться птичий помет, то берут по 100 кг помета и соломы, 8 кг гипса и 7 кг мела, кроме этого, надо добавить около 250 л воды.

Читайте также: Технология выращивания вешенки в домашних условиях

Процесс приготовления включает в себя такие этапы:

  • Солому сначала надо замочить в воде, делают это на сутки, для этого вам потребуется емкость большого объема.
  • На следующем этапе послойно укладывают солому и навоз, при этом периодически поливают солому водой, всего делают 3-4 таких слоев. Постепенно добавляют понемногу суперфосфат и мочевину.
  • На следующем этапе полученную кучу надо несколько раз перемешать, и при этом в них добавляют остальные ингредиенты.
  • После того, как проведено первое перемешивание, добавляют весь гипс, после второго перемешивания надо добавить остальной суперфосфат, потом мел, и все необходимо хорошо перемешать.
  • Если вы все сделали правильно, то начнется нагревание субстрата, так как происходит его ферментация, при этом температура внутри кучи достигает 60-70 °C, происходит это уже на 3 день.

    Лучше всего, чтобы высота штабеля была порядка 1-1,5 м, так процесс приготовления субстрата будет проходить эффективнее, всего понадобится около 20-22 дней, это зависит от внешних факторов и правильности соблюдения пропорций компонентов.

    Засевание субстрата мицелием

    Технология выращивания шампиньонов как в промышленных объемах, так и у себя дома, предусматривает использование в качестве посевного материала мицелия, который еще называют семена шампиньонов, выращивают его в лаборатории. Аналогично используют мицелий вешенки.

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Выращивание грибов шампиньонов может проводиться как из зернового, так и из компостного мицелия.

    Если вы впервые столкнулись с вопросом, как вырастить грибы шампиньоны, то надо знать, что перед засеванием мицелия субстрат должен пастеризоваться. Если он приготовлен правильно, то при нажатии на него он будет немного пружинить. После приготовления субстрата перед тем, как выращивать шампиньоны и засевать мицелий, его надо остудить до 25 °C, если температура будет 30 ° и выше, то мицелий погибнет. В ящики засыпают субстрат, толщина слоя которого должна составлять 25-30 см.

    Читайте также: Вырастить на даче белые грибы вполне реально!

    Иногуляция проводится следующим образом: берут небольшую горсть компостного мицелия, делают в компосте углубления 4-5 см, туда помещают мицелий и посыпают его субстратом. Лунки делают в шахматном порядке с таким расчетом, чтобы между ними было 20-25 см. Если вы засеваете зерновым мицелием, то его просто растирают в руках, после чего равномерно распределяют по всей поверхности, а потом сверху покрывают слоем компоста толщиной 4-5 см.

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    В это время в помещении надо поддерживать влажность порядка 80-95%, а чтобы субстрат не подсыхал, его рекомендуется накрыть бумагой или мешковиной, полиэтиленом накрывать не надо, так как субстрат и мицелий не смогут дышать. Внутри субстрата для нормального развития грибов должна быть температура в пределах 20-27 °C, если эти условия не соблюдаются, то помещение надо в зависимости от температуры либо подогревать, либо проветривать.

    Через 8-12 дней грибница хорошо разрастается, и сверху все покрывают покрывным грунтом толщиной 3-4 см. Для этого берут 9 частей торфа и 1 часть мела, на 1 кв. м понадобится до 40-45 кг такого грунта.

    Читайте также: Что нужно знать про выращивание вешенки

    Через 3-4 дней после того, как вы покроете все таким грунтом, температуру в помещении снижают до 12-17 °C, чтобы спровоцировать начало роста грибов. Надо хорошо проветривать помещение, но при этом нельзя делать сквозняки.

    Особенности выращивания шампиньонов (видео)

    Уборка урожая

    Многие люди у себя дома или на даче выращивают шампиньоны в теплице, весь процесс занимает 3-4 месяца. Сбор урожая начинают тогда, когда пленочка между шляпой и ножкой натянута, но еще не лопнула.

    Те грибы, которые имеют дряблый вид и перезрели, в пищу лучше не употреблять. При срывании грибов их надо не рвать, а скручивать, а лунку, что образовалась после этого, засыпают землей и немного поливают.

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Теперь вы знаете, как и где растут шампиньоны, на одном субстрате и при одном посеве плодоношение, в зависимости от качества субстрата и качества используемого мицелия, может продолжаться 8-14 недель. За это время удается собрать до 7 волн грибов, с 1кв. м получают 5-10 кг шампиньонов, но с каждой новой волной их урожай будет уменьшаться.

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Больше половины всего урожая собирают во время первых 2-3 волн, между волнами проходит от 4 дней до недели. Выращенные грибы вы можете употреблять в пищу, угощать родных, а если есть достаточные площади, то можно выращивать их и на продажу, при этом выращивание шампиньонов может стать вашим бизнесом, который будет приносить неплохие деньги.

    Как вырастить шампиньоны(видео)

    Галерея: выращивание шампиньонов (15 фото)

     

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Особенности выращивания шампиньонов в домашних условияхОсобенности выращивания шампиньонов в домашних условиях

    Публикации

    Похожие новости

    Капуста со свеклой в банке — на фотоКапуста со свеклой в банках ...
    19 ноября 2017
    Африка – красочный, дикий и необузданный континент, хранящий ...
    06 февраля 2017
    Нужен автомобиль в аренду? Добро пожаловать! Бывают такие жизненные ...
    24 ноября 2020
    урожай капусты — на фотоЛучшие сорта ранней белокочанной ...
    12 января 2018
    Мало возвести коробку жилого строения. Нужно облагородить фасадную ...
    19 января 2017
    В современном мире настолько бешеный ритм жизни, что для каждого ...
    12 февраля 2018

    Стройматериалы

    Современные офисные стулья и кресла призваны ...
    Люди, далёкие от фриланса, с недоумением смотрят ...
    Свайно-винтовой фундамент — оптимальное решения ...

    От прораба

    Компьютерная диагностика входит в число услуг, ...
    Строительная химия относится к определенной ...
    Пассажирский лифт, вероятно, первое, что приходит ...
    Adblock
    detector