Популярное

Что такое однорычажный смеситель для душевой? ...
Красивая деревянная дверь на входе или ...
Зима заканчивается, а за ней приходит мрачная ...
Шерстяной ковер – это всегда красиво, модно, ...

Новинки ремонта

Ремонтные работы включают в себя несколько этапов, в том числе и ...
Чистку матрасов рекомендуется делать несколько раз в году. Не секрет, ...
Качественные межкомнатные двери выполняют несколько важных функций. ...
Очистка бассейна после зимы – дело серьезное. Пусть вы и правильно ...


К вечернему чаю выпечка из слоеного теста

К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

Домашняя выпечка из слоеного теста – не самое простое и быстрое блюдо. Конечно, можно купить готовое тесто в любом продуктовом магазине, но тогда не получится так вкусно, как если сделать его самостоятельно. Главное соблюдать рецептуру и не спешить на каждом этапе. Ингредиентов потребуется немного. Готовиться такое тесто двумя частями.

Для первой части теста понадобится:

Для второй:

Как приготовить:

  • Для первой части теста нужно достать маргарин из холодильника и дать ему немного согреться, затем мелко порезать и смешать с мукой. Слепить шар и отложить в сторону.
  • Теперь нужно приготовить вторую часть. В отдельной миске смешать муку, соль и лимонный сок.
  • Взбить яйцо и 2/3 стакана кипяченой воды, переливаем в муку. Хорошо выместить руками, можно добавлять муку, если получается жидковато, главное не переборщить и не сделать слишком крутым, иначе выпечка будет жесткой.
  • Обе части теста  не слишком тонко раскатать прямоугольником. На первую часть выложить вторую ближе к одному из краев, чтобы можно было завернуть его в конверт. Сначала завернуть ближайший край, затем по бокам и, наконец, накрыть оставшейся частью.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Положить конверт из теста на тарелку и поставить в холодильник на полчаса, накрывать ничем не нужно.
  • Раскатать тесто, чтобы можно было снова его скатать конвертом, после опять в холодильник на полчаса, всего эту процедуру нужно повторить три раза. После этого можно приступать к выпеканию.
  • Вариантов того, что можно приготовить из слоеного теста, не счесть: пироги, печенье, торты, пирожные, булочки и даже чебуреки.

    Тесто можно хранить в морозилке две недели, достаточно просто завернуть его в пакет или пищевую пленку. Перед началом готовки, потребуется 1,5-2 часа, чтобы его разморозить. Ниже самые популярные рецепты выпечки из слоеного теста с фото.

    Слойки с сыром из готового слоеного теста

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Понадобится: готовое тесто, любой вид сыра (лучше использовать тот, что легче нарезать) и немного растительного масла.

    Формируем слойки:

  • Тесто разрезать на прямоугольники, примерно 10 на 12 сантиметров каждый, на половине из них сделать прорези.
  • На одну половинку (цельную) положить небольшой кусок сыра и накрыть его тестом с дырочками, слепить края вместе и смазать маслом. Повторить со всем тестом.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него слойки, так чтобы они не касались друг друга, готовить полчаса в духовке при температуре 180 С?.
  • Слоеные пирожки

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Еще одно вкусное изделие из слоеного теста – пирожки. Продуктов нужно немного: полкило теста, столько же куриного филе, одна луковица и перец, соль по вкусу.

    Формируем пирожки:

  • Тесто раскатать толщиной не более половины сантиметра, вырезать стаканом или рюмкой из него кружки.
  • Мясо порезать небольшими кубиками, нашинковать лук и обжарить все вместе на небольшом количестве масла.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Начинку выложить на тесто, защипнуть кружки по краям.
  • Выпекать в духовке при температуре 20 С? двадцать минут.
  • Слойки «Розочки»

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Для праздничного стола тоже можно кое-что приготовить из слоеного теста, например, слойки «Розочки». Для 3-4 порций нужно взять 250 грамм теста, 200 мл воды, 2 яблока и 3 ст. ложки сахара.

    Делаем розочки:

  • Тонко раскатать тесто, нарезать полосками (в ширину 3 сантиметра, в длину – 15)
  • Яблоки очистить и нашинковать тоненькими дольками, не больше двух миллиметров в толщину.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Довести до кипения воду с сахаром, проварить в ней три минуты яблочные дольки.
  • Выложить фрукты на тесто, так чтобы они немного выступали с одного края, затем скатать каждую полоску в аккуратную розочку и скрепить зубочисткой.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Выпекать полчаса при температуре 200 С?.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Слойки «Трубочки»

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Рецептов слоек из слоеного теста много, один из них «Трубочки» особенно нравятся детям. В списке ингредиентов; 0,5 кг теста, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, 75 мл воды, 230 грамм сахара и 2 белка. Для придания формы понадобятся металлические конусы для выпечки, если таких нет, то можно сделать из картона и обмотать пищевой пленкой.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Формируем трубочки:

  • Нарезать тесто полосками по пол сантиметра толщиной и намотать внахлест на каждый конус. Поставить в духовку на десять минут при температуре 220 С?.
  • Сахар залить кипятком и мешать, пока полностью не раствориться, добавить лимонную кислоту и проварить на слабом огне до образования на дне пузырьков.
  • Белки взбить до пены, влить в них сахарный сироп и мешать в течение пятнадцати минут, затем залить в остывшие трубочки.
  • Хот-доги

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Из необычных рецептов выпечки из слоеного теста, лидируют хот-доги. Для приготовления нужно взять 0,4 кг теста, 6 сосисок, 100 грамм сыра, яйцо и специи по вкусу.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Готовим хот-доги:

  • Тесто, как обычно, раскатать и порезать полосками.
  • Каждую полоску смазать соусом (можно использовать любой, в том числе обычный кетчуп), посыпать специями и сыром.
  • Каждую сосиску обернуть полоской из теста, выложить на противень и смазать взбитым яйцом.
  • Готовить в духовке двадцать минут при температуре 180 С?.
  • Пирожки к пиву

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Для хмельных напитков есть несколько хороших рецептов выпечки из слоенного дрожжевого теста. Для пирожков, например, понадобится:

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Формируем пирожки:

  • Тесто раскатать, разрезать на квадраты.
  • Смешать тертый сыр, измельченное отваренное яйцо, нарезанные салями и маслины.
  • Начинку выложить на квадратики из теста, залепить края и выпекать до золотистой корочки при температуре 200 С?.
  • Печенье «Ушки»

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

    Вряд ли найдется человек, который ни разу не покупал такое печенье, а это ведь тоже выпечка из слоеного теста, которую можно запросто приготовить самостоятельно. Понадобиться только сахар, корица и полкило теста.

    Готовим ушки:

  • Тесто раскатать так, чтобы его толщина была не больше половины сантиметра.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Посыпать сахаром и корицей. Свернуть рулетиком до середины сначала один край а потом второй. Тонко нарезать получившийся двойной рулет. Поставить в духовку на двадцать минут температуре 200 С?.

    К вечернему чаю выпечка из слоеного тестаК вечернему чаю выпечка из слоеного теста

  • Быстрые и просты рецепты из слоеного теста — видео

    Публикации

    Похожие новости

    Удивительный и привлекательный интерьер гостиных в итальянском стиле ...
    21 декабря 2017
    Декор стен в помещении предоставляет широкое поле для реализации ...
    17 февраля 2018
    Выращиванием огурцов в закрытом грунте увлечены многие дачники.Если ...
    17 января 2018
    Впервые стекло появилось несколько тысячелетий назад, однако оно было ...
    12 сентября 2016
    Что мы знаем о воде? На первый взгляд – это самое простое вещество, ...
    13 февраля 2021
    Каждый из нас мечтает жить в красивом и уютном доме. Однако если вы ...
    30 июля 2017

    Стройматериалы

    На праздник или просто в качестве презента ...
    Многие домовладельцы не уделяют должного внимания ...
    Древнейшее искусство лицедейства, положившее своё ...

    От прораба

    Для строительства дома нужен надежный поставщик ...
    Было время, когда на территории нашей страны ...
    В условиях мегаполиса очень сложно найти себе ...
    Adblock
    detector